SIP LIGNJEV
mitja
Brodet iz sip lignjev in krompirja
Sestavine:
• 500g sip ali lignjev
• 500g krompirja
• 2 - 3 sveže paradižnike
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• peteršilj
• kozarec belega vina
• olivno olje
• sol, poper, ščepec rdeče sladke paprike
Priprava:
Očistimo pol kilograma sip ali lignjev in jih narežemo na kolobarje. Olupimo pol kilograma krompirja ter ga prav tako narežemo na kolobarje, debele približno pol centimetra. V višji posodi na olivnem olju prepražimo eno čebulo, tri stroke česna in tri ščepce peteršilja, vse lepo na drobno sesekljano. Solimo in popramo ( s soljo moramo biti previdni), dodamo lahko tudi ščepec rdeče sladke paprike.
Preden čebula porumeni, v posodo zložimo plast krompirja, plast sip ali lignjev ter plast svežega paradižnika, narezanega na kolobarje. Potem ponovno plast krompirja, plast glavonožcev, plast paradižnika, itd. dokler nam ne zmanjka sestavin.
Pokrijemo in kuhamo 30 do 45 minut, odvisno od jakosti ognja, nato dodamo kozarec belega vina in še dva ščepca na drobno sesekljanega peteršilja. Kuhamo nekaj minut odkrito, zalijemo z malo vode, pokrijemo in na rahlem ognju pustimo še nekaj minut.
Som.si je neodvisni informatinvi portal na katerega ste vabljeni vsi, ki vas ribolov zabava in veseli. Dobrodošli ste kot obiskovalci in uporabniki, vabimo pa vas tudi k aktivnemu sooblikovanju portala in sodelovanju v forumih. Želimo prispevati k popularizaciji tega športa in medsebojno deliti izkušnje in zanimive informacije.
Urednik portala sem tekmovalec in tudi lastnik trgovine; Mitja Kmetec , reprezentant R. Slovenije in dobitnik bronastih medalj in Srebrne kolajne na Svetovnih prvenstvih v ribolovu s plovcem ( 1997 , 2000 , 2012, 2013).
Vse objave na tem forumu predstavljajo mnenja uporabnikov in ne nujno tudi mnenja uredništva. Člani foruma odgovarjajo za resničnost, verodostojnost in avtorstvo svojih objav. Če se vam kakšna objava zdi sporna, žali vaša čustva ali kakorkoli posega v vaše pravice, potem tako objavo prijavite uredništvu foruma. Uredništvo si pridržuje pravico do brisanja objav iz kakršnihkoli razlogov.
Nosilec portala in vseh pravic je podjetje SOM, d.o.o.
